Tarte tomate olive noire 1

Ingrédients 

  • 1 pâte brisée
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 Tomates
  • 1 échalote
  • 2 cuillère à soupe de tapenade noire
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 5 Anchois
  • Emmental
  • Herbes de Provence : Thym, romarin, sarriette.... 
  • 1 filet d'huile d'olive 

Préparation : 

Couper l'emmental en fines lamelles, les tomates en rondelle, et émincer l’échalote 

Étaler la pâte brisée, 

Badigeonner de moutarde, 

Parsemer de lamelle d’Emmental,

Dans un bol mixeur : olives noires ou tapenade, échalote, herbes de Provence, poivre, gousse d'ail, anchois, moutarde

Étaler les tomates, et versé la préparation sur la tarte

Mettre au four 20 minutes

Un filet d'huile d'olive et au four 5 minutes c'est prêt !

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